【初心者でも作れる!】とんてきレシピ

スポンサーリンク
GraphicMama-teamによるPixabayからの画像

お腹空いた~

がっつり食べたいときのおかずでおすすめは?

私なら‥

そんな時は簡単に作れて美味しいとんてきを作るよ!

とんてきいいねぇ~ 食べたい!!

作り方を教えて♡

OK!

とっても簡単だから今晩のメインに是非どうぞ!

スポンサーリンク

とんてきとは?

とんてき

豚(とん)のステーキ(てき)で『とんてき』!

三重県北部にある四日市市の名物グルメです。

私も本場のとんてきは食べたことがありませんが、前にテレビで観て「食べたい」と思い家で作るようになりました。

いわゆるポークソテーにほんのり甘めな味の濃いソースが掛かっています。

とんてきの材料はこちら

とんてきの材料(2人前)】

  • 豚ロース肉(厚切り)‥2枚
  • 塩胡椒‥少々
  • 小麦粉‥まぶせる程度
  • にんにく‥1片

(タレ)

  • 醤油‥大さじ2
  • みりん‥大さじ2
  • ウスターソース(なければ中濃でも)‥大さじ1
  • ケチャップ‥大さじ2
  • オイスターソース‥小さじ1.5
  • 砂糖‥大さじ2

とんてきの作り方

① グローブのような形になるように豚ロース肉に切れ目を入れる。切れ目を入れた豚ロース肉に塩胡椒をして、小麦粉をまぶしておく。タレの材料も混ぜておくと◎。

② フライパンに油(分量外:大さじ1.5程度)を入れ、スライスしたニンニクを投入。ニンニクから香りが出てきつね色になるまでじっくり炒める。

③ ニンニクが良い感じになったらフライパンから取り出し、①の豚ロース肉をフライパンに入れて両面に焼き目を付ける。

④ ③のフライパンに混ぜておいたタレを入れて煮詰める。

⑤ お皿に盛り付けて、取り出しておいたニンニクを乗せて完成!(※写真はニンニクなし。フライパンから取り出さずニンニクも一緒に煮詰めても◎)

こってり系のとんてきとさっぱり食べられる千切りキャベツの相性は抜群です!

ぜひ千切りキャベツを添えてお召し上がりください。

とんてき簡単に作れるね!

今晩のおかずに困ったら、是非作ってみてください。

ちなみに【楽天レシピ】は色々なレシピが簡単に検索できておすすめですよ!

私も使っています^^

コメント

タイトルとURLをコピーしました